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      夏洛莱牛
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      夏洛莱牛

      夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区EBET真人appEBET真人appEBET真人app,是大型肉牛养殖场喜欢饲养的肉牛品种EBET真人app,数量比产于法国中部利木赞高原的利木赞牛要多EBET真人appEBET真人app。自育成以来就以其生长快EBET真人app、肉量多、体型大EBET真人app、耐粗放而受到市场的广泛欢迎EBET真人appEBET真人app,早巳输往许多。

      1.外貌特征
      该牛显著的特点是被毛为白色或乳白色EBET真人appEBET真人appEBET真人app,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮EBET真人appEBET真人app。 夏洛莱牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展EBET真人appEBET真人app,角质蜡黄EBET真人appEBET真人app、颈粗短EBET真人app,胸宽深,肋骨方圆EBET真人appEBET真人appEBET真人app,背宽肉厚EBET真人app,体躯呈圆筒状,肌肉丰满EBET真人appEBET真人app,后臀肌肉很发达EBET真人app,并向后和侧面突出EBET真人appEBET真人app。成年活重EBET真人app,公牛平均为1100至1200公斤, 母牛700——800公斤
      2.生产性能
      夏洛莱牛在生产性能方面表现出的显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高EBET真人app。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可达360公斤EBET真人appEBET真人app,母犊210公斤EBET真人app。日增重可达1400克。在加拿大EBET真人appEBET真人appEBET真人app,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克EBET真人app。 该牛作为专门化大型肉用牛EBET真人appEBET真人app,产肉性能好,屠宰率一般为60%——70%,胴体瘦肉率为80%——85%EBET真人appEBET真人app。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%EBET真人appEBET真人appEBET真人app。夏洛莱母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率 为4.0%——4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)
      3.生长周期
      夏洛莱牛的生长周期养牛要认真研究肉牛市场的变化规律EBET真人appEBET真人app。确定肉牛养殖销售计划EBET真人app,从历年来的肉牛价格变化分析EBET真人app,我国大部分地区牛价一般是6月份最低EBET真人appEBET真人app,而3EBET真人appEBET真人app、4月份最高EBET真人appEBET真人app,所以要根据季节行情的变化做好养牛计划EBET真人app,调整存出栏结构EBET真人app。要在合理时期出售大牛EBET真人app,补进小牛EBET真人app,争取最好行情的月份出售肉牛。
      4.与我国黄牛杂交效果
      我国在1964年和1974年EBET真人app,先后两次直接由法国引进夏洛莱牛,用该 品种与我国本地牛杂交来改良黄牛,取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大,增长速度加快EBET真人app,杂种优势明显EBET真人appEBET真人app。
      5.肉用特点
      夏洛莱牛 体格大、生长快EBET真人app、肌肉多EBET真人app、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状EBET真人appEBET真人app、脂肪少EBET真人appEBET真人app。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名EBET真人appEBET真人app。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本EBET真人app。
      6.具有典型的肉用性能
      不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期夏洛莱牛平均日增重1.7-2公斤EBET真人app,12月龄可达760-1000公斤EBET真人appEBET真人app。而地方品种日增重仅有0.9-1.1公斤EBET真人app,可见差距之大。
      7.肉的营养价值高
      蛋白质含量高达8%-9.5%EBET真人app,而且人食用后的消化率高达90%以上EBET真人appEBET真人app。能提供大量的热能EBET真人appEBET真人appEBET真人appEBET真人app,是猪肉的2倍以上EBET真人appEBET真人appEBET真人appEBET真人app。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐EBET真人app。
      8.肉品等级高
      夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红EBET真人appEBET真人app、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中EBET真人appEBET真人app、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。

      9.耐粗性和适应性
      夏洛莱牛是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一。能适应南非各种气候地带,内陆气候、热带和亚热带 灌木丛EBET真人app、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好EBET真人app。在干旱情况下EBET真人app,不供水和饲料EBET真人appEBET真人app,与其它动物相比存活时间最长EBET真人appEBET真人app。

      有放牧习性,可采食小树和灌木以及其它动物不吃的植物EBET真人appEBET真人app。采食范围大EBET真人appEBET真人app,可高至160厘米的树叶和树皮,低至10厘米的牧草。因而适于与臙BET真人app;炷撂岣呙抗昴恋氐牟饬縀BET真人appEBET真人app。 夏洛莱牛有罕见的抗病能力EBET真人appEBET真人app,便如抗蓝舌病EBET真人app、氢酸中毒症和肠血症等EBET真人app。但极容易患腹泻及感冒、肺炎等疾病EBET真人app。

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